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葱花饼怎么做好吃?葱油饼最简单的家常做法

2021-02-18来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 葱花饼的家常做法 葱花饼 

文章导读
  葱油饼相传东汉时代就已经经发明,因食材简单,只需面粉以及葱花,就能做出来香脆可口的面饼,所以无比受欢迎。早饭不要局限于手抓饼、鸡蛋灌饼,葱油饼也是很厚味的。北方人对

  葱油饼相传东汉时代就已经经发明,因食材简单,只需面粉以及葱花,就能做出来香脆可口的面饼,所以无比受欢迎。早饭不要局限于手抓饼、鸡蛋灌饼,葱油饼也是很厚味的。北方人对于于面食的钻研比较透辟,而葱油饼在北方人的糊口中盘踞着侧重要地位,因而可知它的魅力所在。

葱花饼怎么做好吃

  葱油饼做起来尤其简单,然而每一个人做出来的却大有差异,有的不是口感不好,就是中间不熟。其实,要做一个胜利的葱油饼有两个处所需要注意:

  第一:以及面。要想葱油饼的口感好,以及面是症结,对于于发面仍是烫面没有甚么规定,然而面团必需以及的软一点。而且以及面的时候加些盐,使面更为筋道。

  第二:制作油酥。有的朋友习气抹上一层食用油,撒上葱花便可,其实要加特制的油酥,才会更香。筹备一个碗,加入面粉、葱末和少许的花椒粉,如果有前提还可以加些猪油渣,简直无比香。

葱花饼怎么做好吃

  筹备材料:面粉、葱、盐、水、花椒、猪油渣

  开始制作:

  第一步:筹备一个干净的盆,往里面倒入适当的面粉,然后倒入少许的开水,用筷子搅成絮状;接着用手将它们反复揉直到揉成团,然后放置半个小时。

葱花饼怎么做好吃

  第二步:将面团在案板上揉一揉,然后切成小剂子,用擀面杖擀成皮,刷一层调好的油酥,再撒上一些葱花。

  第三步:将面皮一圈一圈叠起来,在两端系个结,在用擀面杖擀一下,保证均匀便可。

  第四步:将做好的葱油饼放到电饼铛里面煎一下,大约三四分钟就行了,香喷喷的葱油饼就出锅了。

  葱油饼之“技术小提醒”

  1、以及面的时候可以加些盐,必定要反复揉,将面团揉患上软一些,做出来的葱油饼也比较软。

葱花饼怎么做好吃

  2、煎的时候电饼档里面可以放些油,打一个鸡蛋,给葱油饼两面刷一些蛋,这样煎出来的饼两面金黄,而且更有养分哦!

  3、切记葱油饼不要擀太厚,不然中间很容易不熟,葱花切碎一些,要撒的均匀一些。

  面食的制作比较简单,略微学学就能够做出好吃的饼,在这个特殊时代,需要的食材也比较少,正好解了咱们的迫在眉睫。除了了葱油饼还有千层饼、手抓饼等,当成早饭吃起来尤其厚味,饥肠辘辘咬一口饼,尤其知足。

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