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正宗醋溜白菜的做法,掌握这个小窍门上桌就抢光

2020-09-17来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 正宗 醋溜 白菜 做法 掌握 小窍门 上桌 抢光 

文章导读
  今天举荐给大家正宗醋溜白菜的做法,做出来的醋熘白菜酸辣可口,无比的下饭。而要说到大白菜做法实际上是良多的,无论是蒸煮仍是炒炖都是可以的,除了此以外也能够用来包包子

  今天举荐给大家正宗醋溜白菜的做法,做出来的醋熘白菜酸辣可口,无比的下饭。而要说到大白菜做法实际上是良多的,无论是蒸煮仍是炒炖都是可以的,除了此以外也能够用来包包子或者者是包饺子,此外还可以做成辣白菜也是无比好吃的,但像是醋溜白菜实际上是比较家常的,那末话不多说,接下来咱们来学习一下这道菜的诀窍吧。

醋溜白菜的做法

  【醋溜白菜】

  步骤:

  1、首先筹备好所需的食材,白菜、米椒、干辣椒、生抽、食盐、醋等等;

  2、将白菜清洗干净,白菜最佳是选择嫩一些的,然后就能够给它斜着切成片儿。切成片儿主要是为了让它在炒的时候接触面会大一些,这样的炒的时候会比较入味;

大白菜

  3、那末具体要怎样切呢?首先将白菜从中间对于半切开,然后再把白菜立起来,刀与白菜之间构成30度的夹角,然后就能够像片子白菜同样给它切开,切好了以后放在一旁备用;

  4、将小米椒以及干辣椒也切成碎末备用;

  5、碗中加入盐、生抽、醋,给它搅拌均匀作为酱汁部份;

家常菜

  6、再筹备一个小碗,碗中加入水以及淀粉作为勾芡用;

  7、锅中放入油,油温上来以后倒入小米椒以及干辣椒进去,爆香以后倒入白菜进去,再紧接着就倒入刚才调好的酱汁,用大火翻炒,最后就能够倒入咱们筹备好的水淀粉进行勾芡,再次进行翻炒这就能够了。

  这样好吃又不贵的醋溜白菜就做好了,做法无比的简单,建议大家在炒的时候不要炒过久,不然白菜吃起来就没有那末的脆了。

  

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