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炭烤的美味选择,创新金针菇青椒串

2020-03-09来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 金针菇 青椒 

文章导读
女生在家里自己享受美味要比店里更加自由放松有乐趣,自助形式的火锅或者烧烤是非常适合朋友相聚的选择。配置好食材,大家都可以根据个人口味来食用。烧烤料的种类很多,除了可以直接购买的肉品和蔬菜

  女生在家里自己享受美味要比店里更加自由放松有乐趣,自助情势的火锅或烧烤是非常合适朋友相聚的选择。配置好食材,大家都可以根据个人口味来食用。烧烤料的种类很多,除可以直接购买的肉品和蔬菜,女生也能够在制作一些创新菜品来让美味变得更加多元。

  这两种蔬菜都是很常见的烧烤火锅料,青椒甜辣清新,金针菇柔软有嚼劲,将二者混合起来,更是别有一番滋味。

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  选择一把的金针菇将根部处理掉后冲洗干净,分成小份。将大青椒从中间对半切开,为了让口感更加合适大众,用细勺将里面的青籽取出,将每份金针菇的后半部份都撒上一层黑胡椒,塞到的一部份也能够有味道。由于金针菇质软不容易固定,将胡萝卜切成粗条,一同塞到空隙的地方,可让青椒变得饱满,金针菇也不会松动。这样一份青椒串就完成了。

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  青椒串可以放到烧烤盘上进行加热,将烧烤酱均匀涂到表面,等到食材都完全变软的时候就能够食用了。平时也能够将它直接当作一盘菜,炒制的进程也十分简单。

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  大蒜切碎加盐碾成蒜泥,小米椒切成小段和酱油、青柠汁、糖盐一起混合成酱汁待用。将蒜末炒香垫在锅底,放入青椒串进行双面煎制,等到青椒表面变色将预先调好的酱汁倒入煮入味。加锅盖等到汤汁变少,里面的金针菇也完全熟透的时候,就能够进行大火收汁,这样可以打造烧烤的风味。在表面再放上柠檬汁和白芝麻点缀,让味道变得更加有层次。煮好的青椒串有着淡淡的酸甜味道,金针菇也充分吸收了酱汁,创新彩色更有欣喜。

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