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多汁卷菜食材丰富,层次美味带来食欲

2020-02-12来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 卷菜 食谱 

文章导读
将两种菜卷在一起,可以一次性享受两种美味。而且制作简单,让女孩轻松完成丰盛大餐。卷菜的外层需要不容易破的食材,里层的食材则要选择比较容易煮熟的食材,才能够保证里外同时熟透。分享几款卷菜食谱

  将两种菜卷在一起,可以一次性享受两种美味。而且制作简单,让女孩轻松完成丰盛大餐。卷菜的外层需要不容易破的食材,里层的食材则要选择比较容易煮熟的食材,才能够保证里外同时熟透。分享几款卷菜食谱,让女生烹饪美味不费力。

  一、包菜卷肉

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  包菜的叶片大且完全,和肉末的结合增加鲜味。而且在色泽上也十分漂亮,碧绿的菜叶中间中是白色的嫩肉,浇上红色酱汁,让人充满食欲。

  首先选择大小相近的包菜叶洗净去掉梗的部份,放入热水焯水变软后迅速取出,才能保持鲜嫩的色彩。煮软的菜叶在包的时候在不会破。

  将肉馅搅成泥状用盐调味,加入香葱和一个蛋黄。可以增加香味,让肉的味道更加柔软。将肉泥放在包菜的边沿卷起来,封口朝下放在盘子上入锅煮制。

  为了让包菜表面的色彩更加好看,在热锅中用水淀粉进行勾芡,浇在煮熟的包菜卷上。然后再挤上番茄酱增加酸甜口感。一份精致美味的卷肉就制作完成了。肉汁饱满,在蔬菜的配合减少了油腻的味道。清新鲜美,是非常下饭的美味选择。

  二、培根卷金针菇

  这是一种比较常见的菜色,在烧烤和火锅的配菜中都可以常常看见。培根经过熏制自带鲜香,金针菇细嫩容易入味。煮制起来的色彩也非常好看能够引发人们的食欲。

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