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花卷的做法大全,花卷怎么做简单方便还好看

2021-01-23来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 花卷 花卷的做法 

文章导读
  花卷的性质以及馒头差不多,除了了外形不同样,做法也是几近无差别的。从口感上来讲,花卷的口感要比馒头更有“嚼劲”,味道分为甜咸两种。那末,花卷要如何做呢?接下

  花卷的性质以及馒头差不多,除了了外形不同样,做法也是几近无差别的。从口感上来讲,花卷的口感要比馒头更有“嚼劲”,味道分为甜咸两种。那末,花卷要如何做呢?接下来就让咱们一块儿来了解一下吧。

  花卷的做法

  这里教给大家两种常见的花卷的做法,做法都很简单,大家也可依据自己的喜欢选择添加都是比较利便的。

花卷

  一、椒盐花卷

  步骤:

  1、 首先筹备好所需的食材。面粉、酵母、白糖、盐、胡椒粉。

  2、 将酵母用水化开,然后在以及面粉、糖混合搅拌,直到揉成面团。

  3、 盖上保鲜膜,在室内相对于温暖之处进行发酵十分钟。

花卷的做法

  4、 发酵好了以后掏出,将其擀成长方形的薄片,在表层刷上一层油,再撒上少量的花椒以及盐。

  5、 将面皮的两头向下翻转然后捏紧,将花卷的生坯制作好了以后即可以放在蒸笼上。

  6、 锅中放入适当的水,水煮开以后关火,让花卷在其中继续发酵20分钟,然后再进行隔水蒸十分钟,蒸好了以后焖五分钟便可。

做法

  二、葱香花卷

  步骤:

  1、 首先筹备好所需的食材。面粉、酵母、葱花、盐。

  2、 将酵母用水化开,然后在以及面粉、糖混合搅拌,直到揉成面团。

  3、 盖上保鲜膜,在室内相对于温暖之处进行发酵十分钟。

  4、 发酵好了以后掏出,将其擀成长方形的薄片,在表层刷上一层油,再撒上少量的葱花。

  5、 将面皮的两头向下翻转然后捏紧,将花卷的生坯制作好了以后即可以放在蒸笼上。

  6、 锅中放入适当的水,水煮开以后关火,让花卷在其中继续发酵20分钟,然后再进行隔水蒸十分钟,蒸好了以后焖五分钟便可。

  

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