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土豆饼的做法大全,简单好吃的土豆饼外酥里嫩

2020-12-01来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 土豆饼的做法 土豆饼 家常土豆饼 

文章导读
  马铃薯作为咱们日常吃的至多的菜,关于马铃薯的做法也是良多的,那末今天就让咱们学习一下马铃薯饼的做法吧。   一、马铃薯饼的做法   做法一:   1、先把马铃

  马铃薯作为咱们日常吃的至多的菜,关于马铃薯的做法也是良多的,那末今天就让咱们学习一下马铃薯饼的做法吧。

  一、马铃薯饼的做法

  做法一:

土豆饼

  1、先把马铃薯的皮削掉,然后把马铃薯插成细丝,马铃薯丝插好之后切一点葱花备用;

  2、然后碗里边打两个鸡蛋,先把鸡蛋给它搅散备用;

  3、马铃薯丝不用清洗,往里边加之两小勺食盐,在加入胡椒粉,再把以前的鸡蛋液倒进去,把葱花也加入进去,搅拌均匀;

  4、饼锅里边少到一点油,将油刷均匀之后把马铃薯丝加进去,用筷子摊平整,摊完以后可能马铃薯丝之间还会有一些空隙,就把鸡蛋液倒在空隙处,这样起到一个很好的粘连作用;

土豆饼的做法

  5、盖上盖子,上下火了烙制三分钟,然后翻面再烙一会,这样做出来的饼皮更为酥脆,等两面都煎成金黄色就能够出锅了。

  这样外焦里嫩、无比好吃的马铃薯饼就做好啦!喜欢的朋友赶快动手试试吧。

  做法二:

  1、所需要的食材,马铃薯,火腿肠,胡萝卜,青椒,葱,玉米粒;

  2、先把马铃薯削皮然后切片,锅中放入适当的水,马铃薯下锅蒸十分钟便可;

家常土豆饼

  3、蒸马铃薯的同时,咱们把胡萝卜,青椒,火腿肠,青葱都切成碎粒;

  4、以后将蒸好的马铃薯放一个大一点的盆中,然后用勺子将马铃薯碾压成泥,再将胡萝卜,火腿肠,青椒,葱,玉米粒放入盆中,再放上一勺盐,少量十三香香,再加之一大勺面粉,然后用勺子搅拌,再用手揉匀,手上擦一层色拉油,这样马铃薯就不易粘手,再把马铃薯搞成一个个小圆饼状;

  5、拿出一个不粘锅,烧热后放少量色拉油,然后把小圆饼放到锅中,再用手轻轻压扁,定型之后煎制金黄熟透,然后再翻面煎制金黄熟透便可。

  

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