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包子的做法和配方,这样做不管是肉包还是菜包都好吃

2020-12-01来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 包子的做法 包子馅做法大全 包子蒸多久才熟 

文章导读
  无论是肉包仍是菜包,包子的厚味都是让人吃起来无比惬意的。在早上来几个包子,再配上一些饮品,那末这样的早饭是无比养分的。   固然,外面的包子可能都有注水的成份,远不

  无论是肉包仍是菜包,包子的厚味都是让人吃起来无比惬意的。在早上来几个包子,再配上一些饮品,那末这样的早饭是无比养分的。

  固然,外面的包子可能都有注水的成份,远不如在家里做的好吃,也没有在家里做的更实惠。那末问题就来了,如何在家里去做包子呢?或许馅料的部份大家均可以依据自己的喜好去选择调制,然而包子皮应当怎样去做呢?

包子

  先别急,其实要做好包子皮其实不难,它以及饺子皮是比较相似的,只需要掌握几个要点就能够轻松轻松做出包子皮,然后做出又白又好吃的包子。

  一、包子的做法

  包子皮的做法:

  1、首先在盆中放入面粉。

  2、碗中加入酵母以及白糖,接下来倒入温水,搅拌均匀以后倒入面粉中,用筷子给它搅拌成絮状,接下来用手给它揉成光滑的面团。

包子的做法

  3、面粉以及水的比例最佳是依照二比一,这样以及好的面团就能够盖上一块干净的湿布,然后放到温度较高一点之处进行发酵。

  4、发酵以后咱们会闻到面团会有一点点酸味,这说明已经经发好了,接下来就能够给它放在案板上面,加之少量的面粉以防粘连,再次进行揉搓醒发。

  5、这时候候就能够将面团揉成长条,然后分割成一个一个小机子,最后再这样小剂子擀成圆形就能够了。

  这样包子皮的部份就做好了,尽管说是叫包子皮,然而其实也是可以做饺子或者者是其他的面食。

包子蒸多久才熟

  馅料部份:

  可以有荤有素,也能够做玉成肉包子,全素的青菜包子,这一点依据自己的喜好去选择就能够。

  以后再将馅料放入到包子皮中,然后包好接口就能够放在蒸笼上面去蒸了,大概蒸15分钟摆布就能够了。

  

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