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红烧排骨的做法,最简单的家常做法掌握这四点不会出错

2020-11-05来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 红烧排骨的做法 红烧排骨 红烧排骨的家常做法 

文章导读
  提到红烧排骨,想必大家都不是很目生了。要说到排骨最经典的做法当属红烧排骨了,那末红烧排骨怎样做好吃呢?接下来就让咱们学习一下详细的步骤吧。   一、红烧排骨

  提到红烧排骨,想必大家都不是很目生了。要说到排骨最经典的做法当属红烧排骨了,那末红烧排骨怎样做好吃呢?接下来就让咱们学习一下详细的步骤吧。

红烧排骨的做法

  一、红烧排骨

  步骤:

  1、首先筹备好所需的食材。排骨、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、生抽等等;

  2、锅中放入适当的水,等水烧开以后放入排骨进行焯水,然后将排骨捞出沥干水份,放置一旁备用。

  3、锅中放入适当的油,油温上来以后放入冰糖进去炒糖色,最佳是用小火去熬,将糖炒成深褐色就能够了;

红烧排骨的家常做法

  4、这时候候加入排骨进去,将排骨的每一一块都包裹上糖色,然后锅中加入适当的清水,最佳是恰好没过排骨;

  5、接下来就放入刚才筹备好的调味料,用大火煮开之后转为中小火慢炖40分钟摆布,快要煮好的时候,就能够将八角、桂皮等香料部份捞出,用筷子插入排骨,如果能插透的话就代表已经经熟透;

  6、最后继续煮,将汤汁收汁就能够了。

  二、烹饪小诀窍

  1、在选购排骨的时候必定要选择优质新鲜的排骨。

红烧排骨

  2、给排骨焯水的时候可以加入一些花椒,这样可以去腥。

  3、在炒糖色的时候要注意最佳是用小火,不然很容易让食品烧焦。

  4、要注意全程关注红烧排骨的制作,最佳是可以时常性的翻动排骨,以避免涌现烧焦的情况。

  吃排骨对于于咱们的身体是大有益处的,特别是其中含有的钙元素是无比高的,所以对于于大家来讲可以适量的去吃一些排骨,这样对于咱们的身体来讲是比较健康的,而且也是有益于血汗管,然而要注意必定要搭配蔬菜生果才更好。

  

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