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咖喱饭的做法及配料,浓稠的土豆鸡肉咖喱盖饭太美味

2021-01-04来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 咖喱饭的做法 咖喱 咖喱饭 

文章导读
  咖喱是印度最多见的一种香料,有着良多种类。现在用咖喱做成的各种美食在全球流行,特别是咖喱饭大受欢迎。咖喱饭有着丰厚的食材,汤汁浓烈,用来拌饭实在太好吃。而且它的制

  咖喱是印度最多见的一种香料,有着良多种类。现在用咖喱做成的各种美食在全球流行,特别是咖喱饭大受欢迎。咖喱饭有着丰厚的食材,汤汁浓烈,用来拌饭实在太好吃。而且它的制作法子也简单,一个人在家里吃主食配菜一步弄定。

咖喱饭的做法

  咖喱饭的做法

  一、处理配菜

  咖喱有着天然的香味,它以及蔬菜、肉类相配味道好。将筹备的蔬菜洋葱切碎,马铃薯以及胡萝卜切成大小同样的块状备用,做出的咖喱饭养分丰厚,色彩好看。马铃薯需要先放在清水中泡一下,煮的时候才不会有过量的淀粉。鸡肉的口感以及咖喱很搭配,你也能够用其他的肉类接替。

  二、腌制鸡肉

  带皮的鸡胸肉需要先腌制,肉质才不会太干涩。将鸡胸肉切成小块抹上香油以及料酒,撒上黑胡椒静置十五分钟。

咖喱

  三、炒食材

  锅里放油先炒洋葱,洋葱炒软煮起来才不会有辛辣的味道。放入马铃薯以及胡萝卜继续炒,然后将切好的鸡肉煎一下混合在一块儿。

  四、煮咖喱

  咖喱有咖喱块以及咖喱粉之分,咖喱块已经经经由了调味,不需要再放其他的调味品。而咖喱粉味道更纯洁,需要加入黑巧克力、牛奶一同熬煮。煮到蔬菜都变软的时候就能够盛出来了,一般只需要十五分钟咖喱就会变为浓汤的稠度,汤汁以及食材的味道就已经经融会在一块儿了。

咖喱饭

  五、摆盘

  将咖喱倒在煮到丰满的米饭上面,白灼西兰花放在上面作为装潢,也能够摆上自己喜欢的荷包蛋,一份好吃好看的咖喱就完成为了。

  咖喱饭是一种很简单的小吃,有着浓浓的异国风味。咖喱以及米饭、面条均可以放在一块儿搅拌,吃货绝对于不能错过的美食菜谱。

  

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