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烧麦有多好吃,馅料丰富让女生停不下来

2020-02-05来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 烧麦 馅料 

文章导读
烧麦是一种非常传统的美味小吃,南北方各地都流传着这种美食,而且也有很大的差别,都保留了当地的特色。烧麦最重要的特征是使用了没有发酵的面皮,所以在口感上和发

  烧麦是一种非常传统的美味小吃,南北方各地都流传着这类美食,而且也有很大的差别,都保存了当地的特点。烧麦最重要的特点是使用了没有发酵的面皮,所以在口感上和发酵后的包子皮非常不一样,更有嚼劲。同时也擀压地很薄,水晶烧麦乃至能够看到包裹的馅料。烧麦留有开口,将馅露出来却保存了汁水,外观美丽口味浓郁,是很多地方的特点小吃。烧麦的内馅包括肉、海鲜、糯米、蔬菜,有着各自独特的口感,简直让人品味不过来。对烧麦情有独钟的女生,可以在家里自己做上一笼烧麦,作为舒心早茶再美味不过。

  一、五彩烧麦

  烧麦和五谷结合其实不少见,主要用糯米为主,将其他色彩亮丽的配料加入到其中,让烧麦取得五彩的色泽。口感以咸甜为主,糯香和蔬菜的清新融会在一起,营养充足,作为早饭也非常合适。

  用糯米、豆沙、红枣等材料煮成一份八宝饭,将其中比较大的材料剪成小块待用。需要准备的材料还有炒嫩鸡蛋和切丁的彩椒、胡萝卜,和米饭拌在一起。

  接着制作面皮,面粉加盐和水揉捏成团静置二十分钟,分成小团后擀成小圆饼皮。加入馅料捏出褶皱,在最上面露出小口,就想欲开的花苞十分漂亮。放到锅中蒸制十分钟熟透以后就能够取得美味了。

  软糯的八宝饭和响亮的青椒味道融会,口感饱满不会觉得甜腻。还有嫩滑的鸡蛋混杂其中,充满了各种食材的层次感,都包裹在薄薄的面皮当中,让女生回味无穷。

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