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黄金蛋炒饭的做法步骤 是先炒饭还是先炒蛋?

2021-01-20来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 蛋炒饭的做法 

文章导读
  黄金蛋炒饭,神级美食之一,黄金蛋炒饭,这美食听上去就让人很有食欲啊!哈哈哈不瞒大家说我自己最早会做的饭就是蛋炒饭,还记患上第一次吃蛋炒饭是小时候妈妈做给我的,是那次中

  黄金蛋炒饭,神级美食之一,黄金蛋炒饭,这美食听上去就让人很有食欲啊!哈哈哈不瞒大家说我自己最早会做的饭就是蛋炒饭,还记患上第一次吃蛋炒饭是小时候妈妈做给我的,是那次中午蒸米饭剩下的米饭做的,当时由于没有吃过,所以感觉尤其的好吃,那黄金蛋炒饭怎样做?先炒饭仍是先炒蛋?

黄金蛋炒饭的做法步骤

  为何这么说,由于它讲求太多了!对于于米饭、鸡蛋都有请求,做法容易做好吃难。你问的这个问题有歧义,我说下我的做法吧!

  食材请求:

  米饭:看自己胃口搞多少!(隔夜的,这是必需的,我曾经经看到一本书里面讲,优质大米,半熟上屉蒸10分钟,掏出,捏散放凉)这真的让人头疼,由于整这么多工序,我干吗还要吃蛋炒饭!!!

  土鸡蛋黄(注意,是黄!黄!黄!):

黄金蛋炒饭的做法步骤

  用量依据米饭来定!包裹每一粒米饭,然而又不潮乎乎的。湿乎乎的更不行了!(土鸡的鸡蛋黄可让米饭更为金光烁烁,往常的鸡蛋一般做出来的都是泛白。)

  香葱:适当(注意事项香葱,不是小葱,不是大葱!)有的人觉患上不应当放,可是我觉患上没有葱的香气,会有一丝丝的鸡蛋的腥味。切小段备用。

  调味料:盐(适当),鸡粉(适当),白胡椒粉(适当)

  做法步骤:

  1、找个密封袋米饭放进去抓散。

  2、热锅凉油,油可以少放点,倒入抓散的隔夜饭,炒散以炒掉剩余的水份。

黄金蛋炒饭的做法步骤

  3、炒散以后倒到刚才的土鸡蛋黄里面,搅拌,使每一一粒米上都粘有蛋液。

  4、刷好锅,从新热锅凉油,加你往常炒鸡蛋用油的2/3。小火慢炒,一会米饭就成金黄色。

  5、等到都成金黄色之后,香葱,盐,鸡粉,白胡椒粉放到锅里猛火翻炒20秒。

  6、装盘,这就打完收工。

黄金蛋炒饭的做法步骤

  这道美食对于米饭,鸡蛋请求很高,而且让人食欲大振!我省事,用的隔夜饭,然而要炒掉水份,由于水份太多,蛋液不易被包裹住。

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