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炸薯条的家庭自制做法,酥脆的西餐小吃制作窍门

2020-11-26来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 炸薯条的做法 西餐 小吃 

文章导读
  在家里呆的久了,每一个人都变为了美食博主。在家里也能做西餐,马铃薯是最多见的食材,做成酥脆可口的薯条当成零食太厚味。薯条金黄酥松,是西方快餐中不可缺乏的搭配。它是

  在家里呆的久了,每一个人都变为了美食博主。在家里也能做西餐,马铃薯是最多见的食材,做成酥脆可口的薯条当成零食太厚味。薯条金黄酥松,是西方快餐中不可缺乏的搭配。它是咸的口感,蘸上酱料以后具有多变的味道。如何在家做出厚味的薯条呢?最简单的薯条做法一块儿来试一下吧。

  炸薯条的做法

  一、筹备食材

  薯条的原材料很简单,只筹备两个马铃薯就够了。它的表面撒上胡椒盐,吃起来才不会没有味道。

炸薯条

  二、切马铃薯

  将马铃薯去皮以后切成小条的形状,一般吃的是细条薯条,如果你喜欢吃粗的薯条,可以改刀切成大的。马铃薯先切成片,再叠起来切条速度快。更快的法子是用料理板直接刮出小条。马铃薯要切成粗细均匀的形状,这样加热才能在同一时间熟透。

  三、蒸马铃薯

  将马铃薯放到蒸笼中加热五分钟,这样油炸的时间更短,而且能够有松软的口感。马铃薯蒸熟以后拿出放到室温,拿出来的薯条要印干水份再放入冰冷。蒸熟的马铃薯太软容易断掉,不能够直接油炸。冷冻的马铃薯可以一次性多做一些,在需要的时候随时拿出来油炸。

薯条

  四、油炸马铃薯

  马铃薯自身有淀粉,不需要再裹酱汁。将油锅热到七分热,放入薯条油炸,等到变为黄色就能够掏出来沥油了。你也能够用空气炸锅,不需要再加油,无非为了让薯条更为浓香,可以加入一小块黄油,做出来就会有奶香的味道。将薯条放入十分钟,拿出来抖一抖再加热十分钟就可以做出完善的薯条。

小吃

  薯条做好了撒上细盐,必定要趁热吃口感才好,它以及番茄酱是标配,无非也有人喜欢放芥末酱、沙拉酱,怎样吃都不会腻,你还不赶快学起来。

  

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