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大盘鸡的做法,教你在家做出最正宗的大盘鸡的家常做法

2020-11-05来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 大盘鸡的做法 大盘鸡 大盘鸡的家常做法 

文章导读
  大盘鸡是新疆的特点美食,因为其中含有丰厚的配菜,所以说吃起来是尤其过瘾的。而鸡肉作为咱们时常吃的一种肉类食品,做法也是良多的。那末今天就教给大家大盘鸡的做法,到底

  大盘鸡是新疆的特点美食,因为其中含有丰厚的配菜,所以说吃起来是尤其过瘾的。而鸡肉作为咱们时常吃的一种肉类食品,做法也是良多的。那末今天就教给大家大盘鸡的做法,到底应当怎样做呢?接下来就让咱们一块儿来了解一下吧。

大盘鸡的做法

  一、大盘鸡的做法

  步骤:

  1、首先筹备好所需的食材。鸡肉,洋葱,马铃薯,青椒,生姜,香叶,花椒,干辣椒,啤酒,料酒,酱油,盐等等;

  2、先将鸡肉进行焯水,另起一锅,锅中倒入适当的油,油温上来以后放入鸡块进去翻炒;

  3、将鸡肉炒到变色以后就能够加入生姜,干辣椒,花椒,香叶。爆香以后加入料酒和适当的啤酒以及酱油,这些没过鸡块就能够,然后盖上盖子用小火煮一会;

大盘鸡的家常做法

  4、等到煮的差不多的时候就能够放入马铃薯块,煮熟以后加入少量的盐进行调味,接着再放入青椒以及洋葱再煮一小会,也能够放入少量的花椒或者者是麻椒,这样会让食品的口感更加鲜辣一些。

  这类做法是大盘鸡的家常做法了,可以说这盘鸡肉中富含的食品和养分元素是无比多的,拥有必定的滋补作用,而且味道又无比鲜美,所以建议大家可以去尝试着做一下,这样就能够知足咱们逐日的身体所需要的养分物资了。

  建议女性朋友们在怀孕期间应当多吃一些,多注意食品的养分搭配,大盘鸡这道菜里边的食品搭配仍是无比养分的,此外也建议妊妇多吃一些新鲜的生果以及蔬菜。

大盘鸡

  二、烹饪小诀窍

  1、做大盘鸡可以选择用鸡腿肉,这样做出来的肉质会更为的软烂以及细腻。

  2、将鸡肉进行焯水是为了可以去腥。

  

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