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烤箱蛋挞的做法大全,懒人版香软蛋挞液的简单配方

2020-09-28来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 烤箱 蛋挞的做法 蛋挞液 

文章导读
  蛋挞是一种无比受欢迎的下昼茶甜点,它的外皮酥脆,馅料柔软,吃起来口感层次丰厚。蛋挞是制作简单的西式餐点,它可以在家里制作而成。只要有一个烤箱就能够简单做成,蛋挞的制

  蛋挞是一种无比受欢迎的下昼茶甜点,它的外皮酥脆,馅料柔软,吃起来口感层次丰厚。蛋挞是制作简单的西式餐点,它可以在家里制作而成。只要有一个烤箱就能够简单做成,蛋挞的制作分为两部份,蛋挞皮可以直接买到,剩下的蛋挞液只要知道配方就很容易了。

  蛋挞的做法

烤箱

  一、全蛋蛋挞

  一个全蛋以及45克牛奶混合,放入6克白沙糖,挤入炼乳会让味道更浓烈增添甜味。倒入25克淡奶油混合,可以做成5个蛋挞。蛋奶融会后谨慎倒入蛋挞皮中,八分满才不会溢出来。蛋挞放入烤箱加热20分钟,表面涌现焦黑的点就说明烤好了。

  二、南瓜杏仁蛋挞

  南瓜切成小块蒸熟,放在蛋挞皮里面,倒入上述同种蛋液,最后撒上一层杏仁片放入烤箱中。二十分钟就做好了健康的南瓜蛋挞,吃到里面会有松软甜美的南瓜,杏仁片增加口感。

蛋挞液

  三、蛋黄蛋挞

  做蛋糕只剩下蛋黄,那就来做一份蛋黄蛋挞来将鸡蛋损耗掉。用纯蛋黄做的蛋挞口感柔以及,色彩更金黄。做6个蛋挞需要2个蛋黄,将鸡蛋搅拌开加入40克奶油。15克白糖以及60克牛奶混合好先就加热让白糖熔化,如果用糖粉的话就不用这一步了。将牛奶以及蛋黄混合均匀放入每一个蛋挞里面的,放入烤箱加热。

  四、生果蛋挞

  将蛋挞皮用十五分钟直接烤熟当作盛盘,里面放生果以及奶酪。在奶酪里面加入奶油以及炼乳搅拌,在下边装上热水加热熔化,将奶酪放入裱花袋中挤入蛋挞皮,放上喜欢的生果点缀,冷藏后口感也会很好。

蛋挞

  五、流心芝士蛋挞

  将蛋挞皮烤10分钟半熟的模样掏出。将芝士块搅拌开混入奶油、糖粉以及低筋面粉。将馅料装九分满的蛋挞,上面浇上一层蛋黄,再加热10分钟就行了。

  

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