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姜撞奶的做法 怎样在家做出凝固又好吃的姜撞奶

2020-12-29来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 姜撞奶的做法 

文章导读
  姜撞奶是无比好吃的一种牛奶系列的甜品,在广州无比的流行以及受欢迎,只要掌控好几点要素,基本上在家都能胜利做出姜撞奶来。然而想要做出厚味又能够凝固的姜撞奶是需要正

  姜撞奶是无比好吃的一种牛奶系列的甜品,在广州无比的流行以及受欢迎,只要掌控好几点要素,基本上在家都能胜利做出姜撞奶来。然而想要做出厚味又能够凝固的姜撞奶是需要正确的做法步骤的,分享给宅在家的朋友,动起手来,就会有美食享受了,做胜利了你必定会有成绩感。

姜撞奶的做法

  食材:老姜一块、白糖适当、全脂纯牛奶

  姜撞奶的做法详细步骤

  步骤一:生姜洗干净去皮然后切成碎末,然后用纱布使劲挤压过滤出纯生姜汁,约16ml。拿不许的话最佳用这类小量杯。要是有榨汁机的话用榨汁机榨诞生姜汁也能够,没有就用传统法子纱布过滤吧。

  步骤二:筹备200ml的全脂纯牛奶以及白糖20克,白糖的份量可以依据自己的喜甜程度来定。

  步骤三:牛奶倒进锅里,加入白糖边搅拌边加热,直到烧开冒泡关火。

  步骤四:牛奶烧开后,倒出来到另外一个容器中,放凉一会。此时将生姜汁转移到另外一个碗中。等到牛奶温度为75度摆布的时候,用手拿起装牛奶的杯子,抬高位置,将牛奶直接冲入到装有姜汁的碗中,让二者互相冲撞融会。

  步骤四:将牛奶姜汁静至5-6分钟,就能够了。

姜撞奶的做法

  注意:

  1、生姜要用老姜

  2、牛奶的温度必定要把控好,70-80度之间,固然75度最佳

  3、牛奶倒入姜汁中时,要有些力度,从高处往下倒,有一种冲撞的力度,二者才能更好融会,产生反映。

姜撞奶的做法

  4、牛奶正常来讲要用新鲜水牛奶,如果买不到用盒装的全脂纯牛奶也是可以的,只是做出来略微稀一点。

  5、姜撞奶的吃法,可温可凉,冬季趁热吃暖身驱寒;夏天可以放到冰箱就是一款不错的消暑甜品。这款甜品更合适女性哦。生姜以及牛奶都是对于女性无比有益处的。

  简单好吃,养分丰厚,这样的甜品必定要试试!

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