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电饭锅做蛋糕的方法,没有烤箱也能做出柔软蛋糕

2020-11-27来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 电饭锅做蛋糕的方法 烤箱 蛋糕 

文章导读
  其实不是没个人家里都有烤箱的,然而大家家里必定会有电饭煲。做蛋糕不必定需要烤箱,用电饭煲也能做出松软的蛋糕胚。电饭煲做出的蛋糕会比较潮湿,也可以蓬发起来,需要在家

  其实不是没个人家里都有烤箱的,然而大家家里必定会有电饭煲。做蛋糕不必定需要烤箱,用电饭煲也能做出松软的蛋糕胚。电饭煲做出的蛋糕会比较潮湿,也可以蓬发起来,需要在家里制作蛋糕的女生,千万不要错过这个详细步骤。

蛋糕的做法

  一、筹备材料

  电饭锅做蛋糕的材料以及烤箱是同样的,需要蛋白以及蛋清分开,糖、牛奶、色拉油、鸡蛋,还有蛋糕专用的低筋面粉。如果需要裱花做造型的话,需要将奶油先打发好放入冰箱中,奶油会变硬,使用定型更利便。

电饭煲

  二、搅拌面糊

  将面粉放入蛋黄里面,添加牛奶、糖以及植物油搅拌,不要用打蛋器过分打发会起筋,只要混合均匀糖熔化就能够了。另外一边将蛋白打发到竖起小尖角的状况,这个进程需要用电动打发器,从高速逐步变为低俗。将两种面粉混合在一块儿,上下充沛翻动色彩融会的时候就能够了。

  三、烤蛋糕

  在搅拌蛋糕糊以前,电饭煲需要先预热五分钟,这个步骤以及烤箱是同样的,能够快速让蛋糕蓬发起来。在电饭煲中涂上一层黄油可以利便脱模,或者者用油纸垫在下面也能够。将做好的蛋糕面糊倒入电饭煲里面,底面撞击出气泡。最开始按烧饭键,在跳掉以后用湿毛巾焖住出气孔,再次按到烧饭键,等二十分钟就能够出锅了。

蛋糕

  用这个法子可以用电饭锅做出良多款蛋糕,布朗尼蛋糕、蔓越莓蛋糕通通可以用电饭煲完成。电饭煲做出的蛋糕胚比较松软,合适用来做奶盖蛋糕。在奶油里面加入红茶混合,浇在上面就完成为了,好看又好吃,一个人的时候就这么做,省的去外面买蛋糕了。

  

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