当前位置:首页 > 美食 > 甜点 > 甜蜜牛轧糖的最佳配方和家庭做法,教你做出奶香十足糖果

甜蜜牛轧糖的最佳配方和家庭做法,教你做出奶香十足糖果

2020-10-09来源:女性生活驿站编辑:佚名标签: 牛轧糖 牛轧糖的做法 牛轧糖的配方 

文章导读
  牛轧糖是一种传统小吃,入口柔软甜美,手工制作的牛轧糖口感特别好,奶香四溢,里面还有酥脆的坚果,味道层次显明。自己在家制作牛轧糖其实不难题,利便蕴藏,大人小孩都喜欢吃。牛

  牛轧糖是一种传统小吃,入口柔软甜美,手工制作的牛轧糖口感特别好,奶香四溢,里面还有酥脆的坚果,味道层次显明。自己在家制作牛轧糖其实不难题,利便蕴藏,大人小孩都喜欢吃。牛轧糖的最好配方以及制作法子一块儿来看一下吧!

牛轧糖的制作方法

  牛轧糖的最好配方

  市面上的牛轧糖分为软硬两种,白色的牛轧糖口感柔软更受欢迎。一般制作牛轧糖是需要用麦芽糖以及蛋白制作而成。无非在家里可以把食材简单化,筹备好棉花糖以及奶粉各三百克,花生、杏仁三百克,用牛奶制成的黄油接替植物油味道会更香。

  牛轧糖的制作法子

  一、处理坚果

  将花生以及杏仁分别放入烤箱加热,吃起来的味道会很香。花生放凉以后剥掉外皮,装到保鲜袋里用擀面杖碾碎,保存颗粒不要压成碎粉。

牛轧糖配方

  二、熔化棉花糖

  平底锅熔化黄油,将棉花糖放入熔化,用做蛋糕用的硅质刮刀来翻拌不会粘起来。大致熔化后放入奶粉,小火加热让二者融会到一块儿。

  三、成型

  将花生以及杏仁放入搅拌均匀,趁热将牛轧糖倒入方形模具中,在冷却以前用擀面杖将表面塑形平整,旁边四角也要是戴手套调剂好,制作出来的牛轧糖才会好看。这个进程要快速,牛轧糖变硬以后就没法变动了。

牛轧糖

  四、切割保留

  将牛轧糖切成利便入口的小块,吃起来不会腻的大小。在表面包上糯米纸,放入密闭盒子中保留。

  牛轧糖的口味有良多种,选择不同味道的棉花糖,加入可可粉或者者抹茶粉均可以制作出不同的味道。牛轧糖香甜浓烈,这类厚味的糖果做法简单,烘培新手也可以一次胜利,你还不赶快尝试一下!

  

留言跟帖
热门文章
日榜 周榜
1 自制日式仙贝,酥脆米香,最简单日常零食做法

旺旺仙贝的酥脆和咸香让它成为最欢迎的零食,不仅是儿童喜欢,长大之后还是会经常为它的味道所吸引。仙贝其实是一种非常传统日式米果,有咸甜两种口感可以选择,也是作为日常的小零食,并且在有客人的时候将它当...

2 火龙果的作用和功效,原来还有这种做法

  火龙果口感柔润,有着淡淡的甜味,是一种十分养颜的生果。它的效用有良多,其中的花青素可以疏浚血管,还能够匡助抵御衰老,女性多吃可以匡助肌肤恢复活气,淡化色斑减少自由基。...

3 制作苹果派的超简单方法,一学就会水果甜品

  咱们平时吃的生果派都是圆形的,扭转一下形状,也是对于心境的一种扭转。选择长方形的塔盘,做一份长条形苹果派,让下昼时光变患上甜蜜起来。苹果派的精华在于它的饼皮,松软香...

4 黑啤冰淇淋的制作方式,迷人酒味让你清凉一夏

夏天也是冰淇淋的季节,各种口味的冰棒层出不穷,但是口感绝佳还健康冰淇淋绝对来自于自己的厨房。自己制作的冰淇淋可以控制糖分和添加剂,纯粹的味道更加浓郁,而且还更省钱。学会自制冰淇淋,让你的整个夏天都...

5 夏天不能缺少的牛奶雪糕,教你两种自制做法

夏天的冰棍称霸整个甜品界,双蛋黄、奶茶雪糕都少不了一种口感,那就是牛奶。奶香是雪糕中最重要的味道,醇香的奶味能够带来美好的心情。自己制作雪糕也是一种乐趣,而且还能够保证食材的安全新鲜。  一、大白...

6 别以为电饭煲只能用来煮饭,做面包做法简单口感更柔软

  说到面包的做法,一直以来大家可能都会用烤箱来做,但其实用电饭煲也是可以做面包的,那末今天就分享给大家用电饭煲做面包的做法。   其实它跟用烤箱制作的方式是差不...

7 新手入门烤箱蛋糕的做法,柔软海绵蛋糕好吃不长胖

西式甜点的流行也不是一两天了,相比去店里购买,现在越来越多的人喜欢在家自己做蛋糕。烤箱做蛋糕不仅方便,而且自己容易控制糖分和原材料质量,好吃不长胖的甜品不再是梦想。做出一个美味和颜值并存的烤箱蛋糕...

8 甜蜜牛轧糖的最佳配方和家庭做法,教你做出奶香十足糖果

  牛轧糖是一种传统小吃,入口柔软甜美,手工制作的牛轧糖口感特别好,奶香四溢,里面还有酥脆的坚果,味道层次显明。自己在家制作牛轧糖其实不难题,利便蕴藏,大人小孩都喜欢吃。牛...

9 正宗酸梅汤的做法,酸梅汤的功效与作用不只是降火

  每一到夏天,有一种饮品总会深受欢迎,无论是街边仍是巷口,或者者是饭店仍是小摊,都会有它的存在,由于颜值高,口味好,所以是夏天的气味,它就是酸梅汤~想想,在夏天老是离不开小龙虾...

10 秋冬芋头好吃的做法,八种做法软糯细腻口感好

芋头口感绵软湿润是一种非常美味的食材,不仅热量低而且营养超高。秋冬季节正是吃芋头的好时候,能够补气消食。它的八种美味做法你都知道吗?  芋头怎么做好吃  一、芋头红豆甜品  芋头是做甜品的不二选择...

1 两种风格的芝士蛋糕,美味而又充满创意

蓬松的芝士蛋糕  最为简单的一种芝士蛋糕做法,有着柔软的蓬松度,口感非常的好,一点而也不会有干涩之感,是日常小食的绝佳选择,制作方法也非常的简单。  准备的材料:黄油100g、奶油奶酪100g、牛...

2 女生在家也可以完成的简单小饼干,自制小零食健康美味

很多女生嘴馋的时候就想要吃一点小零食,饼干味道浓郁且有饱腹感,一般都会成为最好的选择。除了商场上的小饼干,你也可以自己在家制作营养的饼干,让美味来得更加健...

3 美味芋圆做法简单易学,网红甜食带你清凉过夏天

夏天来了,一些小甜品也如约而至,摆在冰箱里争奇斗艳等你挑选,但看过和品尝后有一些甜品其实也是过往云烟,但只有一样绝对是众多美味当中的独秀,那就是芋圆。芋圆的颜色五颜六色,再加上口感Q弹,爽滑无比,...

4 鸡蛋布丁的家常做法,甜美细腻的食谱诀窍

布丁口感细腻,女生都喜欢吃,作为饭后甜点和下午茶点心再合适不过。布丁的做饭简单用量单一,在家里也可以自己完成一份美味的甜品。布丁的做法也是有诀窍的,想要将布丁做得口感顺滑,这几款详细的菜谱非常适合...

5 夏季自制清凉冰沙,你需要这四个配方

到了炎热盛暑,不少的饮品店都推出了冰沙来吸引人们的眼球。的确将冰块和饮料打在一起的方法要比直接放冰块更加高明,每一口都有冰爽的小颗粒冲击口腔,更加能够降温。冰沙主要配料有茶和水果,自己制作也非常简...

6 女性吃百合清热抗老作用明显,南瓜百合润肺美容

百合吃起来味道很淡,对女性有养阴的功效,做菜煮汤都可以放一点,不会影响原来的味道,夏天吃了还能清凉祛火,营养的百合具有多重功效,做成食补药膳都适合。  百合能够有效抗老,其中粘液和维生素能够促进细...

7 戚风蛋糕的做法,巧克力爱上淡奶油的饱满瞬间俘获人心

  今天要做的这款戚风蛋糕,实际上是以及北海道戚风蛋糕差不多的,只是里边加入了巧克力,会使它的味道更香甜一些。   戚风蛋糕是无比柔软的,而它的馅料主要就像是冰淇淋同...

8 苹果派多层酥香,教女生用平底锅也能完成

苹果派是一种非常经典的甜点,有着非常多的制作方式。最常见的是酥皮做底的蛋奶派,口感绵软柔和。油炸外皮的苹果派更加酥脆,其中流淌着热烫的苹果浓酱。分享一款更...

9 自制日式仙贝,酥脆米香,最简单日常零食做法

旺旺仙贝的酥脆和咸香让它成为最欢迎的零食,不仅是儿童喜欢,长大之后还是会经常为它的味道所吸引。仙贝其实是一种非常传统日式米果,有咸甜两种口感可以选择,也是作为日常的小零食,并且在有客人的时候将它当...

10 火龙果的作用和功效,原来还有这种做法

  火龙果口感柔润,有着淡淡的甜味,是一种十分养颜的生果。它的效用有良多,其中的花青素可以疏浚血管,还能够匡助抵御衰老,女性多吃可以匡助肌肤恢复活气,淡化色斑减少自由基。...

女性生活驿站(http://www.933465.com/)专注于为女性朋友们供时尚潮流资讯、时尚女人搭配、女性美容、女性减肥、女性健康等。信息来源于互联网,图片版权归原作者所有,若有侵权问题敬请告知,我们会立即处理!
© 2019 女性生活驿站 请记住我们的网址 http://www.933465.com网站xml地图

备案号:鲁ICP备17029435号-3鲁公网安备 37048102005029号